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日々徒然さま専用 大分県特産 希少な花どんこ椎茸「秋子」 食品・飲料・酒

日々徒然さま専用 大分県特産 希少な花どんこ椎茸「秋子」 食品・飲料・酒
日々徒然さま専用 大分県特産 希少な花どんこ椎茸「秋子」 食品・飲料・酒
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商品詳細

日々徒然さま専用品ですので
他の方の購入はご勘弁ください。

◇希少な花どんこ椎茸「秋子」:
 くぬぎの原木から育てた大分県名産の
 歯ごたえ抜群の「生」しいたけで
 晴れた日が10日ほど続くと、傘に
 独自の亀裂が増えていき、まるで花が
 咲いた様に見えるのが「花どんこ」です。
  
 夏の暑さを耐え抜き、キノコ類が一斉に
出てくる様に、椎茸菌もクヌギのかたい
樹皮を破って出てきます。

 秋晴れの日と適度の風で旨味を蓄えて
 花が咲きました。
 観ても楽しめ、歯ごたえも抜群、これは
 椎茸?と言われそうな食感も味わえる
 まず市場に出回らない希少な商品です。
 
 椎茸菌種は群馬県ドクター森のニクマル
 ゆう次郎で、ヒノキ林の風通しの良い
 木陰の中でゆっくり育っています。 

 宅急便コンパクト(約25個)で提供
 させていただきます。2,480円予定
  
◆食す:
 ・焼いて:素焼き、バターorマヨ焼き
  チーズフォンデュ、椎茸餃子など。
 ・揚げて:天ぷら、串揚げ、どんこ丼。。
 ・炒めて:バター醤油炒め、キノコ類
  mix炒め、スパゲッティ、八宝菜。。
 ・煮て :雑煮、すき焼き・寄せ鍋等の
  鍋料理、おでん、筑前煮、みそ汁。。
 ・蒸して:茶碗蒸し、野菜mix蒸し。。
 ・加工して:干して「干ししいたけ」や
  佃煮に。。
※椎茸の軸(茎)は捨てないで、一緒に
 調理するか、軸だけできんぴらにする等
 いろんな食べ方でご堪能ください。
(原木と接している堅い部分:石づきは
 少しだけ付けていますのでご了承下さい)

実食所:
 東京都:原価酒場、蔵どり、喜どり
     のんちゃん上野(台東区上野)
     野焼(港区新橋)
     蔵どり(江東区門前仲町)
 大阪府:アプリコティcafe(豊中市)
※長期保存する場合は「冷凍」をお勧めします。
 食感や香りもまた一段と変わます。

商品の情報

カテゴリー:食品・飲料・酒>>>食品>>>野菜
商品の状態: 新品、未使用



カテゴリ
タグ
  • 日々徒然さま専用
  • 大分県特産
  • 希少な花どんこ椎茸「秋子」

落札価格3900000

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3900000円
開始価格
3900000円
即決価格
3900000円
入札単位
100円
商品状態
新品、未使用
個数
1
開始日時
2024.12.28 3:27
終了日時
2025.01.07 16:52
自動延長
なし
早期終了
なし
入札者評価制限
あり
入札者認証制限
あり

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